9月も終わりに近づいてきましたね。心はわくわくドキドキ中です☆

なんと!! 幸咲屋(さいさきや)が福岡の博多駅前に出店するんです。グランドオープンは10月2日予定♪

少しだけご紹介します!!

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外観です。とってもシックで落ち着いています。


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幸咲屋(さいさきや)のウリはなんと言っても自家製のニ八そば!

店内に設置された製麺室で作ります。

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オープンに向けて調理の実習も欠かせません。一人ひとり真剣に・・・でも楽しく取り組んでいます。


おすすめメニューをご紹介します。

天ざる

【大海老天ざるそば】980円

自家製二八そばと、サクサクとした天ぷら。大海老をど~んとどうぞ!


鶏かつ重単品

【鶏かつ重】880円

ごぼうを鶏肉で丁寧に巻きあげた鶏かつは、肉はジューシー・衣はサクサク♪
そば屋のかえしを使った特製だしと、新鮮なたっぷり玉子でふわとろに仕上げました。



オープンまであと1週間ほど。頑張るぞ~!お~!!

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幸咲屋(さいさきや)

住所:福岡市博多区博多駅前3丁目9番5号

電話:092-477-6822


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2016.09.24 / Top↑
お待たせしました~!

今年もやってまいりました、冬フェアの始まりです。

正直・・・「まだまだ暑いし、鍋のご注文あるのかな?」と思っていました・・・。

でも、びっくり!!お客様は待っていてくれたのですね。販売は13日(火)からだったのですが、想像していたよりも
多くのお客様にご注文いただいています。

さっそくメニューをご紹介します。

すきやき鍋

【すき焼き鍋定食】 690円 単品590円

例年人気の高い すき焼き鍋。甘辛醤油の割り下に、牛肉の旨みが溶け出したスープが味わい深い商品です。

溶き玉子との相性も抜群です。


塩鍋

【キャベツたっぷりピリ辛塩鍋定食】 590円 単品490円

キャベツの甘みと鶏肉と豚肉の旨みが加わった塩ベースの鍋。

ピリッとした一味唐辛子がアクセントになっています。

4種の鍋の中では、カロリー控えめの商品です。


味噌チゲ鍋

【味噌チゲ鍋】 590円 単品490円

豚肉と野菜の旨み、味噌のコクが味わえる辛味の鍋。スンドゥブスープにキムチが加わり辛さがアップ。

代謝が上がって体の中からポカポカする商品です。


トマトチーズ鍋4

【トマトチーズ鍋】 590円 単品 490円

トマトソースの酸味とチーズの芳醇な味わいが広がる鍋。6種類の具材の旨みがスープに溶け込んでいます。

トマトのリコピン成分は、美肌・美白効果があると言われています。


あつ~い鍋を食べたあとは、冷たいデザートはいかがでしょうか?

ベルギーチョコパフェ

【イタリアンマロンとベルギーチョコのパフェ】 390円

風味豊かなイタリアンマロンアイスの味わいと、濃厚なベルギーチョコレートアイスの相性は抜群!

甘すぎず絶妙な味わいです♪


ジョイフルでお待ちしております☆★

※表示価格は税抜きです。






2016.09.16 / Top↑
9月になりましたが、暑い日が続いています。
でも朝夕は涼しくなり、少しずつ秋を感じられる季節にもなりましたね。

割烹ひぐちでは秋の季節限定メニューをご用意しています。

2016秋 釜飯御膳

【松茸釜飯御膳】1,580円(+税)

ご注文いただいてから炊き上げる釜飯は「うまい!」の一言。

できたて熱々をお楽しみいただけます。秋の味覚をたっぷりどうぞ。


松茸土瓶蒸しもついています。
土瓶蒸しは、松茸やハモの具をだしが入った土瓶で蒸す秋の定番料理。
ふわっと松茸の香りが漂います。

おすすめの食べ方を紹介します。
まずは、芳醇なだしの香りを楽しみましょう。
上品なだしと松茸の香りが織り成すハーモニーにうっとり☆

一口飲んで、自慢のだし本来の味をご堪能ください。

その後、土瓶の中にすだちを軽く絞ります。具材はぜひ松茸から。その後、ハモなど季節の味をお楽しみ下さい。


「牛肉朴葉(ほおば)味噌焼き」もどうぞ。

朴葉味噌(ほおばみそ)とは、飛騨(現在の岐阜県北部)高山地方の郷土料理です。
自家製の味噌にネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを朴の葉に載せて焼き、ご飯に載せて食べます。

割烹ひぐちでは、牛肉をご用意しました!
朴葉の香りと焼けたお味噌の香ばしい風味がお口いっぱいに広がります。


2016秋 花かご御膳

【秋の彩り花かご御膳】1,380円(+税)

見た目にも華やかな11種類のお料理で、ちょっと贅沢気分♪

一品一品を女性にも食べやすいサイズでご用意していますので、色々な種類を少しずつお召し上がりいただけます。
焼き物・蒸し・揚げ物など、それぞれに合わせた調理法で 素材の味を引き出しています。

ゆずを練りこんだお蕎麦からは、独特の香りと風味をお楽しみいただけます。

ゆずに含まれるリモネンなどの香り成分は、大腸に直接働きかけることで、脳をすっきりさせ、ストレスを和らげるなどの
リラックス効果をもたらします。


割烹ひぐちでお待ちしております♪

割烹ひぐちの情報はこちらから↓↓
ホームページ


2016.09.09 / Top↑
8月の終わりから、急に涼しくなってきましたね。

秋の風がとても心地よく感じられます。

今週末は九州に台風もやってきますね。備えを早めに。安全に過ぎ去ってくれるのを祈るばかりです。

さて、さいさき屋で販売していた夏の限定メニューにもお別れの季節がやってきました・・・

販売は4日(日)までとなっております。

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【12品目のサラダそばセット】 大村店・長与店 880円(+税) 単品 780円 (+税)
築町店 780円(税込) 単品 680円(税込)※築町店は一部内容が異なります。

1日分の緑黄色野菜が摂れるサラダそば。暑い夏に、さっぱりと♪ たくさんご注文いただき、

8月は 大村店・長与店・築町店 合わせて、1,181食 お召し上がりいただきました♪


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【うなぎお重御膳】1,780円(+税) ※大村店・長与店のみ販売

夏のスタミナ食材と言えば うなぎですね!!

販売開始のご案内をしたところ、「うなぎば食べに来たとよ~待っとった~」との嬉しい声もいただきました☆★


今週末までの販売なので、ご来店をお待ちしております!!

でもでも、台風も気になるし・・・安全をご確認のうえお出かけください。

店舗の場所・営業時間などはこちらからご確認いただけます。

↓↓

さいさき屋ホームページ

2016.09.02 / Top↑
♪ な~つの お~わ~り~♪ な~つの お~わ~り~には~♪

てなわけで・・・もうすぐ夏が終わりますね・・・あと1週間もすれば9月に突入です。

昼間はまだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は過ごしやすく感じることも出てきましたね。

さいさき屋大村店と長与店では、8月31日までの期間限定メニューを発売中です。

この機会にぜひご賞味ください♪

まずは、長与店から!

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【蕎麦屋の鶏かつ重 ミニそばセット】 980円(+税)

鶏かつ重 単品 880円(+税)

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<鶏かつ重 6つのこだわり>

① 厳選された九州産ハーブ育ち鶏を使用しています

② おせちの定番「八幡巻き」をイメージして、1枚1枚 丁寧に巻きました

③ 蕎麦屋自慢のかえしを使って、コクとうま味を凝縮させました

④ やわらかジューシーな鶏肉とごぼうの食感をお楽しみいただけます

⑤ 玉子は独自のとじ方で、ふわトロ感を倍増させました

⑥ 梅肉とレモンで味の変化をお楽しみください


続いて、大村店のメニューです。

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【蕎麦屋の炙り鴨重 ミニそばセット】980円(+税)

炙り鴨重 単品 880円(+税)


<炙り鴨重 4つのこだわり>

① ヘルシーで栄養価の高い鴨肉を使用

② 低温でじっくり焼き上げたジューシーな肉質

③ ほどよく炙って鴨本来の旨みを凝縮

④ 特製秘伝のタレとの相性抜群


炙り鴨重をお召し上がりのお客様から、嬉しい声をいただいております。

「味もボリュームも大満足!」

「炙った鴨が思っていたより美味しい!」

「鴨肉が柔らかく美味しかった」

などなど。

ありがとうございます。

皆さまも ぜひご賞味ください♪

さいさき屋ホームページ
↓↓
さいさき屋

2016.08.25 / Top↑